Традиционная армянская кухня, ее блюда и сладости являются своеобразным отражением тысячелетней истории Армении, обычаев, праздников и верований армянского народа. И параллельно тому, как менялись традиции и образ жизни армян, трансформировалась и национальная армянская кухня, вбирая в себя новые элементы, но непременно сохраняя старое. Рецепты и способы приготовления блюд бережно хранились в каждой семье и передавались из поколения в поколение. Армянская кухня отличается разнообразием блюд, их региональными особенностями и гармоничностью с окружающей средой. Одно и то же блюдо в разных регионах страны может иметь разные интерпретации, в основе которых лежит уклад жизни населения и природа данной местности.
Потому неудивительно, что гастрономические туры по Армении — одни из самых востребованных среди туристов, посещающих страну. В какой-то мере, все экскурсионные туры в Армению также включают в себя и элементы гастрономического туризма, ведь национальная кухня является важной частью традиций и культуры армян. И разве можно считать путешествие в Армению удавшимся, если вы не попробовали хоровац — армянский шашлык, армянскую долму или блюдо “Хапама” — запеченную тыкву, фаршированную рисом, сухофруктами и орехами, которая в прошлом являлась главным украшением новогоднего стола и символизировала изобилие и богатство!
Наши гастрономические туры по Армении — это уникальная возможность не только познакомиться с многовековым культурно-историческим наследием страны и посетить известные достопримечательности, но и погрузиться в мир неповторимых вкусов и ароматов армянской кухни. Это и дегустации, и встречи с известными шеф-поварами, и кулинарные мастер-классы, раскрывающие историю, секреты и нюансы приготовления национальных армянских блюд. А где армянское застолье — там и коньяк, и вино, и водка! Ведь Армения знаменита не только коньяком Арарат, но и утонченными винами из местных сортов винограда, а также широкой палитрой фруктовых водочных изделий.
